18: 2 indiferenciada en Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, crudo Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, crudo hay 0.71 g de 18: 2 indiferenciada.
Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, crudo
Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, crudo se enumeran a continuación.
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Agua
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77.69 g
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77.69
|
g
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La energía (calorías)
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110 kcal
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110
|
kcal
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Energía (julios)
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460 kJ
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460
|
kJ
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Proteína
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17.18 g
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17.18
|
g
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lípido total (grasa)
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3.98 g
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3.98
|
g
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Ceniza
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1.07 g
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1.07
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0.08 g
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0.08
|
g
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Fibra, dietética total
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0 g
|
0
|
g
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Calcio, Ca
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5 mg
|
5
|
mg
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Hierro, Fe
|
4.24 mg
|
4.24
|
mg
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El magnesio, Mg
|
18 mg
|
18
|
mg
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El fósforo, P
|
211 mg
|
211
|
mg
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Potasio, K
|
261 mg
|
261
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
77 mg
|
77
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
1.47 mg
|
1.47
|
mg
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Cobre, Cu
|
0.34 mg
|
0.34
|
mg
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El manganeso, Mn
|
0.036 mg
|
0.036
|
mg
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El selenio, Se
|
33.3 µg
|
33.3
|
µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
8 mg
|
8
|
mg
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tiamina
|
0.52 mg
|
0.52
|
mg
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|
Riboflavina
|
1 mg
|
1
|
mg
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La niacina
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6.4 mg
|
6.4
|
mg
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Ácido pantoténico
|
2.78 mg
|
2.78
|
mg
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|
La vitamina B-6
|
0.43 mg
|
0.43
|
mg
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El folato, el total de
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2 µg
|
2
|
µg
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Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
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El folato, comida
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2 µg
|
2
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
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Vitamina B12
|
13.76 µg
|
13.76
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
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1.07 g
|
1.07
|
g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.48 g
|
0.48
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.47 g
|
0.47
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.84 g
|
0.84
|
g
|
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.06 g
|
0.06
|
g
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18: 1 indiferenciada
|
0.73 g
|
0.73
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.03 g
|
0.03
|
g
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.05 g
|
1.05
|
g
|
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18: 2 indiferenciada
|
0.71 g
|
0.71
|
g
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.03 g
|
0.03
|
g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.03 g
|
0.03
|
g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
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Colesterol
|
104 mg
|
104
|
mg
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triptófano
|
0.183 g
|
0.183
|
g
|
|
treonina
|
0.76 g
|
0.76
|
g
|
|
isoleucina
|
0.823 g
|
0.823
|
g
|
|
leucina
|
1.349 g
|
1.349
|
g
|
|
lisina
|
1.479 g
|
1.479
|
g
|
|
metionina
|
0.392 g
|
0.392
|
g
|
|
cistina
|
0.185 g
|
0.185
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.745 g
|
0.745
|
g
|
|
tirosina
|
0.564 g
|
0.564
|
g
|
|
valina
|
0.898 g
|
0.898
|
g
|
|
arginina
|
1.067 g
|
1.067
|
g
|
|
histidina
|
0.462 g
|
0.462
|
g
|
|
alanina
|
1.067 g
|
1.067
|
g
|
|
Ácido aspártico
|
1.595 g
|
1.595
|
g
|
|
Ácido glutamico
|
2.48 g
|
2.48
|
g
|
|
glicina
|
0.938 g
|
0.938
|
g
|
|
prolina
|
0.797 g
|
0.797
|
g
|
|
serina
|
0.797 g
|
0.797
|
g
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Nutrientes en Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, crudo